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聰明利用「雄町」酒米特性的大嶺2粒，你又試過未？雄町被譽為「酒米之祖」，其釀製清酒後的酒體濃郁、醇厚、多層次的特性被各大酒藏利用，釀製出一款款令人印象深刻的佳作！Ohmine大嶺酒造當然唔會落後他人，推出咗呢款「大嶺2粒火入れ雄町原酒 720ml」！2粒米的高品質大家都知道，而利用了雄町酒米，令酒體更具層次，味道更多完化，配上入口猶如麝香葡萄、蘋果和桃子組合散發的吟釀香氣，米味香醇，餘韻深長，無論是配搭壽司、刺身，或是燒物、煮物享用都是一流的體驗！大嶺酒造所有的酒都是用山口縣在地最高級「弁天水」釀造，酒瓶瓶身則是設計邀請了瑞典設計工作室「Stockholm Design Lab」操刀設計，同樣黑白極簡的設計跟酒廠本身相呼應，同時也拋棄了傳統以「書法」題字設計的酒標，而改用非常簡單的「米粒」的剪影，用一到五粒米來區別純米大吟釀、純米吟釀、純米酒、無規格酒等不同的酒款！而這次大嶺2粒火入れ雄町原酒的酒樽用了極具代表性嘅黑色兩粒米標誌作為設計。出品名稱：大嶺2粒火入れ雄町...

大嶺3粒火入れ雄町原酒 (1x72cl)

HK$338.00

出品名稱：大嶺3粒火入れ雄町原酒清酒銘柄：大嶺生產地區：日本山口縣酒造名稱：大嶺酒造株式會社產品級別：非公開原料米：雄町精米步合：50% 酒精度：13%

大嶺3粒秋麗かすみ雄町生酒 (1x72cl)

HK$338.00

出品名稱：大嶺3粒秋麗かすみ雄町生酒清酒銘柄：大嶺生產地區：日本山口縣酒造名稱：大嶺酒造株式會社產品級別：非公開原料米：雄町精米步合：50% 酒精度：13%

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大嶺Ohmine 大嶺3粒冬のおとずれ雪女 (1x72cl)

HK$358.00

HK$358.00 ~~HK$388.00~~

On Sale

大嶺酒造 Ohmine 2粒米山田錦火入れ純米大吟醸 (1x72cl)

HK$558.00

HK$558.00 ~~HK$698.00~~

大嶺酒造所有的酒都是用山口縣在地最高級的「山田錦」酒米與「弁天水」釀造，酒瓶瓶身則是設計邀請了瑞典設計工作室「Stockholm Design Lab」操刀設計，同樣黑白極簡的設計跟酒廠本身相呼應，不透光的玻璃材質能使酒不會變質，同時也拋棄了傳統以「書法」題字設計的酒標，而改用非常簡單的「米粒」的剪影，用一到五粒米來區別純米大吟釀、純米吟釀、純米酒、無規格酒等不同的酒款！本酒款為大嶺20/21年新版本的2粒米，精米步合一下子由之前的48%，提升至更出色的35%，絕對是純米大吟釀的級數，而且更比早前的1粒米38%更低！看來大嶺對於酒米的研磨程度有更進一步的掌握，酒米於釀造時包含更少雜質，釀造出來的清酒果香味更豐富。入口時有著甜美像白桃一樣的醇厚香氣，適合單獨細味品嚐的極上級清酒，亦適合配搭刺身、壽司、白身魚等比較鮮味食物的餐中酒。出品名稱：大嶺 2粒火入れ山田錦清酒銘柄：大嶺生產地區：日本山口縣酒造名稱：大嶺酒造株式會社產品級別：非公開原料米：山田錦精米步合：35% 酒精度：14.5%...

大嶺酒造 Ohmine 3粒米山田錦火入れ純米大吟釀 (1x180cl)

HK$588.00

麝香葡萄般的酸味中搭配上強而有力米的旨味, 造就其濃厚的口感。為了慶祝大嶺酒造新酒場竣工所設計出來的初榨生酒！具有白桃般的香氣及甘甜潤喉，深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛肯定其芳醇濃郁，現今已在世界6个国家推广也於在2013年日本政府主辦的瑞士達佛斯世界經濟論壇被挑選使用已成為世界注目的焦點指標！！品種: 山田錦精米步合: 58 %

大嶺酒造 Ohmine 3粒米山田錦火入れ純米大吟釀 (1x72cl)

HK$320.00

大嶺酒造 Ohmine 秋麗かすみ雄町生酒 (三粒) (1x180cl)

HK$738.00

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大那進擊的巨人無垢巨人純米吟釀 Daina BEYOND THE WALL Pure Titan Edition (1x72cl)

HK$328.00

HK$328.00 ~~HK$548.00~~

「進撃の巨人」x「日本酒-大那」攜手合作的作品日本人氣漫畫 - ”進擊の巨人” 【BEYOND THE WALL 壁を超えろ】今次佢哋希望透過漫畫嘅我感染力，籍此將日本酒的魅力廣傳給更多人欣賞。由2020年五月開始設計和包裝，歷時五個月完成的作品，更用咗33個場景，可以360 度欣賞的設計，充分表現出主人公的獨特之處，加上包裝盒用了“火の粉”押印，值得欣賞的設計。今次支清酒亦都會迎合比較大眾化嘅味道，希望平時未接觸過清酒嘅朋友，都會對清酒留吓好感。製品名：大那【BEYOND THE WALL...

天壽生酛純米大吟釀 Tenju Kimoto Junmai Daiginjo (1x72cl)

HK$218.00

天壽鳥海山春宵一刻純米吟釀生原酒 Tenju Chokaisan Shunshoikkoku Junmai Ginjo (1x72cl)

HK$298.00

On Sale

天壽鳥海山純米大吟釀 Tenju Chokaisan Junmai Daiginjo (1x180cl)

HK$548.00

HK$548.00 ~~HK$598.00~~

青蘋果香氣中略帶花香，酒質清澈細膩。於 2015年 Fine Sake Awards Japan 榮獲金賞。 A nose of green apple accompanied by...

天壽鳥海山純米大吟釀 Tenju Chokaisan Junmai Daiginjo (1x72cl)

HK$248.00

青蘋果香氣中略帶花香，酒質清澈細膩。於 2015年 Fine Sake Awards Japan 榮獲金賞。 A nose of green apple accompanied by...

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季之美 Ki No Bi Kyoto Dry Gin (1x70cl)

HK$658.00

HK$658.00 ~~HK$987.00~~

Ki No Bi Kyoto Dry Gin 日本季之美京都乾式琴酒產地:日本容量:700ml 酒精濃度:45.7% 2015年，一番公司開始籌備日本琴酒計劃，希望將日式風味透過琴酒展現於眾人面前；取材以京都為中心發想，選擇此處是認為：只要能取得嚴格挑嘴且擁有千年手工技藝的京都人認同，必定能順利讓世界也能接受。 2016年十月中發表的「季之美」琴酒，以米作為中性烈酒的原料，將材料區分為：基調（杜松子、鳶尾根、檜木片）、柑橘（柚子、檸檬）、茶（玉露綠茶）、草本（山椒及山椒芽葉）、辛香（薑）、花香（紅紫蘇、山竹）等六類個別蒸餾處理，調和後再以純淨出名的伏見水稀釋至45.7﹪ABV；伏見的水質優異，從室町時代開始，就致使當地釀製清酒事業興盛。更與日本擁有四百年歷史的唐紙品牌雲母唐長跨界合作，將其設計圖紋以銅色融入黑色瓶身。京都蒸餾廠是全日本首間琴酒蒸餾廠，更是目前京都唯一取得烈酒認證的酒廠。「季之美」意思為「四季之美」，將日本傳統美學與琴酒工藝結合，無論是蒸餾、調、乃至於裝瓶，全部百分之百京都製作。...

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季之美 Ki No Bi SEI Kyoto Dry Gin (1x70 cl)

HK$568.00

HK$568.00 ~~HK$688.00~~

Ki No Bi SEI Kyoto Dry Gin 日本季之美京都琴酒-勢產地:日本容量:700ml 酒精濃度:54.5% 京都蒸餾廠是全日本首間琴酒蒸餾廠，更是目前京都唯一取得烈酒認證的酒廠。「季之美」意思為「四季之美」，將日本傳統美學與琴酒工藝結合，無論是蒸餾、調、乃至於裝瓶，全部百分之百京都製作。 KI NO...

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季之茶 Ki No Tea Kyoto Dry Gin (1x70cl)

HK$668.00

HK$668.00 ~~HK$788.00~~

Ki No Tea Kyoto Dry Gin 日本季之茶京都琴酒產地:日本容量:700ml 酒精濃度:45.1% 季之美的眾多草本元素中，「茶」的味道向來最受大眾喜愛，因此特別推出這款嶄新包裝的限量版「季之茶」特別與明治時期至今的京都宇治老茶舖－掘井七茗園跨界合作，從具有千年歷史的「奧之山」茶園精選出優質的茶葉調製出日本頂級的京都宇治茶種中帶有甘甜香味的「玉露」和「碾茶」，將其精心調製成「季之茶」琴酒，並讓核心味道長期停留在茶香上。